El lugar es muy bonito, la atención excelente, y los platos inmejorables. La combinación de sabores que presenta Dario en todos sus platos no tiene ningún error, son increíbles. Antes de concurrir el precio parece muy elevado, pero cuando vas te das cuenta que el precio es muy bueno, es elevado, pero es altamente compensado con servicio, calidad y cantidad. Super Recomendable.
Dizano Alimento Balanceado
+5
Dario y su equipo hacen maravillas! Verlos trabajar en la cocina es inspirador. Cada paso una experiencia , armonizada con excelentes vinos de la mano de Maximiliano. Volvemos una y otra vez. Excelente relación precio calidad. Ambiente súper cálido y ameno.
Un bistro la verdad increíble desde la ambientacion, el lugar, la excelente atención, ver a Dario Gualtieri trabajando tan enfocado con todo su grupo en la cocina increíble. El variado menú con sus respectivos maridaje y la presentación de los platos tanto visuales como esquisitos. La verdad fue un conjunto de todo que nos encantó y nuestro próximo viaje volveremos a comer ahí.
Interesante propuesta en Palermo de menu de pasos. A diferencia de otras propuestas, es bastante simple. Eso no significa que sea malo. La mayoria eran extranjeros. Propuesta acorde al precio (comparando restaurants de similar estilo).
Una queja es que la cantidad de mozos no es suficiente si la capacidad es de 70% o mas. Llegamos temprano y en el transcurso fue fluido. Al terminar, cuando ya estaba ocupado mas de 80%, se olvidaban cosas que pedimos (la cuenta tarde mas de 10min en cobrar) y que nos ofrecieron (mas pan, aceite de oliva, que nunca nos trajeron).
Es la segunda vez que vamos a cenar con mi pareja a este lugar, es un menú por pasos con maridaje, cada plato es un deleite para los sentidos, la técnica y ejecución de cada una de ellos solo es posible de la mano de Darío Gualtieri, para mí el mejor Chef de Argentina, detallista, utiliza los productos más frescos del mercado, la ambientación del lugar es muy agradable, hay mucho espacio entre cada mesa, la atención del personal es muy atenta sin invadir. El menú esta vez fue con maridaje de la Bodega Luigi Bosca, Gala I, II y III, los platos del menú fueron los siguientes: langostinos de Chubut, lomo de llama curada con cúrcuma, pesca del día, en este ocasion era trucha, la pasta del día era rellena con ciervo y venia con consomé de cassis, paleta de novillo que estaba a punto como debe ser, los postres eran exquisitos, después café con petit fours que también están muy buenos. Es un lugar que vale la pena conocer, no se van a arrepentir.
Excelente todo!!, atención, cena, ambiente. Se le puede preguntar a cualquiera que lleva el plato y té saben explicar. Recomendable 100%
Simplemente increíble desde la comida y sus sabores hasta la atención de los mozos. Ambiente tranquilo y Lindo para eventos especiales e ir con tu pareja.
Lindo aunque frío lugar, al menos en invierno. Muy buena atención y comida en pasos muy rica.
Excelente propuesta de principio a fin. Platos sabrosos con un maridaje acorde. Una experiencia para disfrutar en cada paso.
Francisco Rivero Segura
+5
Excelentes platos perfectamente maridados con los vinos en un ambiente acogedor
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