Conocí Vallegrande por pasar por la puerta un día y algo me hizo anotarlo para acordarme que tenía que probarlo. Es un lugar chiquito, minimalista, pero muy lindo. Cuando vi el menú decidí ir con dos amigas, una de Colombia y otra de Venezuela y guiarme por ellas para elegir qué probar. Pedimos 4 platos entre las 3. Apenas los probaron sus caras fueron de pura emoción. Se transportaron a sus hogares y eso fue hermoso de presenciar. A mí la comida me pareció increíble, la atención es muy cercana y un diez. Tienen muy buenas opciones de vino, no tiene tragos. El postre es mouse con granada, y es de esos que te dan ganas de que no se terminen. Súper recomendable. Ni
Desde que llegué ya me gustó el lugar, la música, la ambientación y la atención.
Pedimos una arepa de maiz blanco con carne desmechada, buñuelos de porotos rojos, papa y apio, y un encocado (guiso de alubias, arbejas y leche de coco). Los tres platos muy sabrosos, bien presentados! Sentí que es in restaurante con alma, sin dudas voy a volver!
Quede fascinada con este lugar. Desde el ambiente super descontracturado y a la vez lindo a la vista, y la comida super sabrosa y autentica. El menu es acotado pero creo que eso ayuda a que cada plato sea hecho con tanta onda. Recomiendo fuerte los buñuelos de papa, estaban super crocantes, la combinacion de ingredientes y texturas estaban 10 puntos. La arepa de carne, me encanto. La posta cartagenera me gusto pero los otros platos me sorprendieron mas. Y de postre el mousse de choco, super cremoso y espeso, estaba excelente. Lo unico flojo es el tamaño de la agua frutal, me parecio tamaño medio chico por el precio. El servicio muy cordial, rapido y atento.
Suena Juan Luis Guerra de fondo y nos dejan una carta donde cuenta que su cocina se inspira en el caribe colombiano, de influencia africana, española y árabe. Sólo 7 platos - entre chicos y medianos - y 1 postre.
Si son dos recomiendo pedir dos chicos y uno grande.
Los 3 que pedimos me gustaron por igual. Muchísimo sabor, color y una combinación muy interesante que conecta las diferentes culturas.
- Arepa de maíz blanco (muelen el maíz ellos) con carne de pastura desmechada en salsa de tamarindo, queso sardo, cebolla roja y cilantro.
- Buñuelos de porotos rojos, papa y apio acompañados de ensalada de lechuga, cebolla roja y pera con salsa de yogur y mostaza de dijon.
- Encocado: guiso a base de arvejas, alubias y leche de coco.
Reseña completa en @foodbyvicky
Recomiendo 100% Vallegrande. Su propuesta gastronómica es diferente a cualquier otro lugar, por el sabor especial de cada ingrediente, innovación y calidez. La atención de los chicos es impecable. Me encantaría que vuelva el plato de morcilla grillada con pure de manzana. Todo es riquísimo!!!
Gran lugar, carta corta pero muy rica. Garantizada la buena experiencia en este lugar y la calidad en la atención.
Para mí es una joyita de Colegiales. La comida es excelente, los platos siempre tienen algún detalle que le da un contraste de sabores muy especial.
Es un lugar pequeño y acogedor. La atención de los chicos es muy buena. La comida me gustó mucho, todo tiene sabor a comida de casa. El hummus es genial. Pienso volver y probar más platos. Una buena opción para una noche tranquila.
Samantha Kuperschmit “Sam”
+5
Cómoda latina increíble, compartimos todo, muy buen precio. Nos sentamos afuera, súper cómodo. @tecuentoloqueveo para conocer más
De esos lugares que da gusto encontrar.
Relajado y como en casa (es pequeño así que lo mejor es reservar o llegar temprano)
Muy buena comida e interesante carta de vinos orgánicos.
En nuestra lista de lugares para volver muchas veces.
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