No conozco el restaurante, pero si a Francis Mallmann, así que debe ser excelente. Cómo aporte, allí se filmó la película argentina "Nada", con Luis Brandoni (cómo Manuel Tamayo Prat) y Rober de Niro (como Vincent Parisi). Esta foto es frente a la casa donde "vive Manuel", en la Boca, sobre calle Rocha, que en la realidad es de Francis Mallmann, conocido maestro culinario. El auto "es de Manuel", que vive gracias a sus dotes de critico gastronómico.
Fuimos con mi esposa por motivos de su cumpleaños. La atención es muy dedicada. El menú de seis pasos es sumamente abundante y su calidad perfecta, siguiendo recetas y productos en casi en su totalidad de la cocina tradicional Argentina. La carta de vinos y de destilados es muy completa. La calidez y decoración del lugar es exquisita; hay capacidad para 12 comensales máximo. Como sugerencia: el menú podría tener una alternativa de agregarle diferentes vinos por copa que el cheff proponga como maridaje con los diferentes pasos del menú.
Menu de 6 platos. Muy bien ordenados. Entrada de ensaladas de remolachas, luego humita picante con langostico, ñoquis con champignon y parmesano, merluza negra con ratatouille, carne de res con papas domino y degustacion de postres. Un plato mejor que el otro, muy bien condimentados y presentados.
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