Quiero hacer mención especial a un plato impecable y muy bien hecho en el restaurante de la PB del Hotel Hilton Buenos Aires.
Esta vez hablamos del " tomahawk", una exquisitez culinaria. Se trata de una chuleta de carne de ternera que mantiene en el corte el hueso de la costilla. La silueta final del producto, es un corte de carne de una forma parecida a un hacha. A quien le interese, puede buscar el por qué de su nombre.
Destaco también gran servicio del personal de AA&BB y de cocina, asi como tambien la calidez ambiente del lugar.
Post pandemia
Se encuentra dentro del hilton
Abre de martes a sábado
No cubre estacionamiento
Un cambio positivo y sorprendente ya que esta vez el cheff nos deslumbró.
La presentación de los platos fue única, al mejor estilo francés.
Con un exquisito pan con aceite de oliva para acompañarlo.
Recomiendo de entrada las mollejas sin lugar a duda
El queso brie caliente estuvo rico tambien pero las mollejas fueron extraordinarias, el mejor plato de la noche ,fuera de lo común
El ojo de bife : su punto de cocción, el cual pedí, fue perfecto. Lo que no me gustó mucho fue el ají en vinagre.
De postre inspiración balcarce el relleno delicioso. Lo de afuera parecía de pote de super.
La atención impecable
Super servicial
En conclusión super recomendable
5/5
Costo super elevado
Martin E. Feldstein (SeñorNUBE)
+5
Muy buen buffet al mediodía para reuniones de negocios. Razonable relación precio calidad. Hay entrada de ensaladas y quesos, carnes y pescados de plato principal y opciones dulces y de ensaladas de frutas. Incluye bebidas sin alcohol y café
Un lugar muy hermoso, super cálido, con una atención muy personalizada. Nos sentimos muy cómodos. Super recomendable ♡
Un lugar de excelencia en Puerto Madero con la elegancia moderna del Hilton. Buena variedad de entradas. Quizás los platos principales deberían ser más importantes. Demasiada calidad para ser buffet. Me gustaría mas si sirviesen el plato principal los mozos.
![5]( "Recensione")
Si debo resumir la experiencia en una sola palabra, podría calificarla como excelente! Hemos pedido tallarines negros con langostinos y otro plato que eran ribs con batatas, naranjas, cebolla morada.y algo más... Ambos platos excelentes. De postre hemos pedido una mousse de chocolate y una tarta mascarpone con piña, mango y maracuyá también excelentes ambos postres. La carta de vino tiene buenas etiquetas y hay precios para todos los bolsillos. El servicio fue correcto tanto los camareros, como el sommelier e Ivana han sido excelentes en atención, cordialidad y esmero para realizar su tarea. El precio es algo más caro que un buen restaurante pero tampoco mucho más. Los únicos puntos negativos que le encontré son: Hemos pedido un vino blanco y no estaba frío, aunque aclaro que rápidamente lo han puesto en la frapera y lo resolvieron en no más de 10 minutos. El otro punto negativo es que no incluye ni siquiera 2 horas de estacionamiento. Son pequeños detalles que de un lugar como ese se espera lo ofrezcan. Más aún cuando casi todos los restos de la zona lo ofrecen sin cargo. Vale la pena ir y vivir la experiencia propia. Volveré sin dudas.
Recomiendo este lugar. La ambientación del lugar es tetrica, pero la comida vernácula cool es muy rica y la carta variada. Había vino Francés barato ($ 1.200 la botella) se ve q no tuvieron tiempo de remarcar la lista , pague $ 3.300 (2 personas)con la propina incluida, haciendo los 3 pasos de la cena. Muy buena la atención, chicxs jóvenes, diligentes y muy buena onda, sólo falla lo lobrego del lugar y la pobreza del mobiliario
Excelente lugar y magnifica atención, eso sumado a la rapidez y la exquisita comida suman un 10, me hicieron sentir super cómoda.
Los mejores chefs se reunen en este restaurante con menus originales bien pensados que van renovando periódicamente. Se destaca en sus postres. Los mozos son muy atentos a la altura de un 5 estrellas. El lugar tienen ya algunos años.
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