Great place great people. We left too fast but outstanding cuisine by Jorge, outstanding wines by Camilla and awesome welcoming place by both
Difficult to achieve better first path on Ushuaïa soil !
Thanks
Great place, great people & fantastic food !
Thanks to Jorge and team for this special welcome of first visit to Ushuaia :)
Grande cocina y gran servicio !!! Descubrir ingredientes autóctonos y conocer Jorge ( chef y Patron ) con mucha gana de compartir sus conocimientos y experiencias ha sido una noche stupenda !!! Graciassssss
Exquisitos todos los platos que probamos en especial la merluza negra, el cheff un genio y muy amable al venir a la mesa y detallarnos cada plato.ambiente super agradable y la moza muy atenta y simpática.volveria sin dudarlo.excelente todo.
Excelente ���. Ambiente agradable, comida exquisita, servicio impecable. El chef y la camarera son muy amables y atenciosos, volveré siempre que pueda. Recomendado �
Una experiencia memorable. Gracias Jorge Monopoli por tu generosa recepción. Hasta pronto!
Cozinha perfeita. Recomendo a todos os brasileiros que viajarem para lá conhecer o restaurante.
Amazing chef Jorge Monopoli. Thank you so much for that amazing culinary experience!
Muy buena comida !!! Relajado el ambiente! Super recomendable y la atención súper bien.
Wonderfully personal experience dining with Chef Jorge, Sous Chef Maxi and Anais!
Credo che ci sia solo una parola per descrivere l'esperienza. Fantastico, fantastico, fantastico. Grazie Ignazio.
Kalma Restó es un paseo por los sabores de Tierra del Fuego, esos sabores que estaban guardados a la espera que Jorge Monópoli los vuelva a descubrir, combinar y servir de un modo como sólo él sabe hacerlo.
Marvilhoso! Comida deliciosa, leve, delicada, com sabor e apresentação impecável!
Um lugar para ir em Ushuaia é o Kalma. Desde a receptividade, o atendimento, o ambiente formidáveis. A comida toda muito saborosa, o cheff Jorge capricha nos detalhes. Sugiro fazer reserva antes, a procura é grande, super recomendo!!!
Excelente experiencia.
La atención fue excelente y la degustación un verdadero placer.
Un poco ruidoso el ambiente, considerando la propuesta. La gente pasa bien y sube el volumen, sería lo único negativo que puedo encontrar. La propuesta es bien particular y altamente recomendable.
![5]( "Recensione")
Muy bonita experiencia gastronómica. Esta noche experimente con el menú de degustacion. (45mil pesos). El menú inicia con una sopita bien caliente, que recién llegando del fío nos viene super bien. Luego con unos panes fermentados que nos deja con ganas de más. Luego ya inicia con los platos del menú. Y de inicio nos sorprende con una gran variedad de sabores exquisitos de conchas y paté. Este fue uno de mis platos favoritos. El segundo plato fue un cangrejo local,no me acuerdo del nombre, pero este plato no me sorprendió, creo que esperaba más pero bueno. El plato de ravioli estaba exquisito con buen sabor de salmon, cabe a mencionar que salmon es uno de mis pescados favoritos. A continuación el plato con hongos, este fue el mejor de toda la noche! 100% me quedé con ganas de más. El plato principal fue un pescado y estuvo bastante bueno. Y al finalizar el postre. El postre realmente no fue de mi agrado. Este tenía una combinación rara de sabores debido a un aceite de oliva que sobrepasaba los demás sabores. Pero al probar cada ingrediente por separado si me gusto. En general les recomiendo esta bonita experiencia. Muy lindo y acogedor restaurante.
Gastronomia pensada en el cuidando cada detalle, con ingredientes de la zona, una fiesta para los sentidos. Un lugar exclusivo, súper recomendado para parejas. El servicio se merece otro diez, súper cálidas en su atención, en armonía con el lugar y los platos.
La mejor experiencia gastronómica donde se combina comida autóctona saludable exclusiva y con una excelencia en la elaboración
Definitivamente top en una ciudad con variedad y calidad gastronómica como lo es ushuaia
Un 10
Espectacular.
Comida de autor.
Sabores increíbles y cosas distintas que se agradecen mucho.
Servicio impecable, las mozas del servicio geniales, Mariana una genia y muy amable el chef que se acerca a todas las mesas. Recomiendo 100%. Vale lo que sale. Si quieren una gran experiencia, no se lo pueden perder.
Pedir pancho de centolla.
Experiencia sibarita😊.
platos mb presentados, sabores deliciosos, excelente ambiente y servicio. Fue lo esperado! Volveré
Una experiencia inigualable, la comida es una explosión de sabores que te hacen recorrer todo el sur de Argentina.Es una carta pequeña, pero eso hace la perfección de cada plato. Te disfrutas cada bocado, la atención es más que excelente, el chef nos dio el agrado de conocerlo y me sentí homenajeada, no todos los días sale el chef a cantarte cumpleaños con todos los integrantes del restaurante.
Algunas veces tenemos chances de VIVIR una experiencia así. Me senté a las 18:30 y son las 21:17. Recién pido la cuenta. Empiezo por agradable. La experiencia culinaria es enigmática. Cuántas veces imaginamos comer rico con lo que crece en nuestro ambiente. Algunas de las cosas
Que comí fueron recolectadas días antes por las mismas personas que me dieron de comer. Valoro mucho a quienes me ayudan a ser feliz y aquí, comiendo, lo fui. Vengan
Atendido por su dueño y chef, un apasionado por la buena comida. Definitivamente nada puede salir mal. La atención es súper cálida y atenta. Los platos una maravilla, vas a probar nuevos sabores y texturas, de productos regionales (el propósito de Jorge). De cortesía te sirven una sopa que todos desearíamos que nos salga así de cremosa; la panera es pan de focaccia y pan blanco con una lactonesa, por supuesto que de primera para no desentonar. Pedimos ragout de cerdo (plato de la carta) y una de las sugerencias del día que era salmón. No solo la combinación de sabores es perfecta sino que las texturas son únicas. No teníamos hambre de postre pero queríamos probar otra creación de Jorge, y elegimos su recomendación, un postre con chocolate, almendras, oliva (sí, oliva) y demás. Debe ser uno de los mejores postres que probamos.
Increíble todo!
Hermoso restaurante gourmet que trabaja con materia prima local de productores mayormente orgánicos de Ushuaia. Una carta reducida pero sumamente original, que combina lo identitario del lugar dándole una vuelta de tuerca sumamente original a los platos. Si, no es accesible a todos los bolsillos pero es una experiencia que vale la pena probar estando allí.
Una experiencia inolvidable. Algunos sabores completamente nuevos y otros vueltos a descubrir. Se nota que cada plato está pensado hasta el más mínimo detalle y que la materia prima es de altísima calidad.
Comienza con una sopa de verduras y unos panes ofrecidos por la casa. Todo super sabroso.
De entrada probamos centolla al natural con pesto, un sabor suave y muy presente al mismo tiempo.
Como platos principales, primero salmón salvaje con calabaza mentolada y zanahorias organicas. Y segundo un ragú de cerdo con pure de batata. Dos obras de arte, cada bocado es descubrir un sabor que no habias sentido en el anterior.
Por último, probamos las migas de cacao con aceite, almendras, helado y sal. Creo que fue sin duda el postre mas rico y original que probé en mi vida.
No quiero dejar de destacar la atención, tanto de la moza como de Jorge, el chef, que muy amablemente se acercó a nuestra mesa a saludarnos y charlar un rato.
Lo mejor de Ushuaia! Cada detalle es muy elaborado, todo llega a un nivel de perfección increíble. No es cocina, es arte !
Valeria Muñoz Chirinos
+4
Muy lindo lugar, pocos comensales.muy rico lo que cenamos
Realmente se nota que Jorge, el dueño y chef del lugar es un apasionado por la buena comida. Cada plato mejor que el anterior y todos con una atención al detalle exquisita tanto en la combinación de sabores como en la presentación.
Jorge y el resto del personal siempre muy amables y atentos, una experiencia extraordinaria que vale la pena.
Definitivamente volveré a probar el resto de los platos!
Para mi el mejor restaurante que visite en Ushuaia. Los capeletis de cordero y el postre de chocolate lo mas recomendable. La atención súper agradable y el chef/dueño se acerca a cada mesa. Volveria siempre.
Una verdadera experiencia gastronómica, desde el momento que entras hasta que te vas. El profesionalismo, la calidad y calidez del personal sumado a un producto final que solo se obtiene utilizando la mejor materia prima hacen un combo magico. Un gran representante de la gastronomía fueguina moderna y de la hospitalidad que caracteriza a quienes habitamos estos lugares. Gracias por la noche que nos hicieron vivir.
Atención EXCELENTE!!! La comida exquisita, un bombardeo de sabores autóctonos de Ushuaia, espectaculares combinaciones, sin dudas de los mejores restaurantes de Ushuaia.
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