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Opiniones Fresca - Laboratori Di Pasta - Buenos Aires

Sarah Carvalhaes
Fue ayer con una amiga y el se volvió en mi restaurante de pasta favorito en CABA. Desde el servicio hasta la pasta de verdad estaba todo riquísimo! Tomamos un Aperol y un Limoncillo, e elegimos el Ravioloni Amalfitani y el Linguini con pesto. El pesto estaba muy equilibrado y suave como tiene que ser. Lo ravioloni estaba de los Dioses. No veo la hora de volver!
Ar Mx
Hermoso local de pasta! Supera las 5 estrellas, los productos son de excelente calidad, precios acordé al lugar, cuentan con muchos artículos importados de primera línea, la atención es muy buena! Son atentos desde que entras hasta que salís. 👌🏽
Evangelina Parada
Soy de las personas que prefieren siempre ls pastas frescas sobre todo lo poco que hago yo, pero la pasta que ofrece esta casa es superior a todo lo que he comido, la masa es una cosa suave tan suave que se siente lo justo y necesario, o debe haber quienes dirán no se siente porque el relleno por ejemplo en el caso de los raviolones o lingotinis es de superior e insuperable sabor, se sienten realmente alo que has pedido como los de calabaza, pollo cuatro quesos como lo mas clásicos pero los raviolones de Osobuco, de salmón, son sabores increíbles, luego los gnocchi (ñoquis) de papas, o con jugo de remolachao jugo natural de calabaza, y no hablar de los de espinaca , ( se me hace agua l boca, mientras escribo) , comentario aparte los taglietinis etc y la lasagnaaaa ohhh claro que dicen que no es una casa de pastas es un “Laboratori di pasta’ y eso parece un verdadero laboratorio por la pulcritud, el equipamiento Se dicen artistas de la pasta y realmente lo son, así también dicen que utilizan materia prima de categoría superior como huevos categoría A , segun ellos son huevos frescos de gallinas criadas con alimentacion vegetal, y en general no utilizan consevantes, huevo en polvo, grasas hidrogenadas, aromatizantes ,y se dicen fresco porque reducen al mínima la utilización de la materia prima hasta la elaboración. La atención merece un capitulo aparte porque realmente te atienden como debe ser, el tiempo de atención es solo para vos , cada producto que venden va la explicacion de como cocinarlo con que comerlo etc. Luego el lugar tiene salsas en lindos frascos, focacchias, y productos importados de italia, una no tan gran variedad de vinos pero si los mejores, como asi tambien amaretod y amaretid, sambuca, cafe , aceite de oliva. No es un super mercado solo hay productos seleccionados. Ciao y a mangiare la pasta che e favolosa!
M. Victoria Panelati
Me regalaron una caja y todo estaba buenísimo!! El tuco es increíble!! Trajo unas berenjenas con parmesano que estaban muy bien, unas pastas rellenas de queso que estaban ricas, con un tipo súper bueno, unos tiramisú muy buenos y una ensalada fría de berenjenas y cebolla deliciosa! Tmb traía unos amarettis y unos bombones de lemoncello. La presentacion es divina! Muy buena opción para regalo
John
Que lugar! Un local muy bien puesto, decorado y ambientado. Además de la pasta, muy buena variedad de productos italianos premium como aceites, cafes, amarettis, y otros. Me dejó más que sorprendido y contento fue la atención de la chica que me atendió. Una amabilidad y dedicación al cliente que se gana las estrellas. Compré ñoquis de papa y calabaza. Salieron muy ricos. También llevé la salsa bolognesa y también estaba exquisita. Las pastas la sirven en un packaging muy lindo y la salsa en un pote de vidrio. Todo con las indicaciones paso por paso para prepararlas. Le pongo 4 y no 5 estrellas, porque creo que se podría tener más libertad para elegir lo que uno quiere o necesite llevar. Por ejemplo yo quería llevar variado de ñoquis de verdura, papa, calabaza y zanahoria, pero tengo que llevar medio kilo de cada uno. Y tampoco se puede llevar por peso, hay que llevar lo que está ya determinado. Yo de ñoquis llevo 300 gramos porque 500 es demasiado y como que me sobra mucho. También quise llevar unos lingotti que tienen en el mostrador de todas las variedades de pasta y no tenian la q quería llevar. Si no tienen no la pongan en el mostrador. De todas formas volveré para probar las otras pastas que ofrecen. .... No veo la opción de responder al mensaje por lo que contesto por el review. Gracias por responder y por explicar el método de lo que realizan. En cuanto a lo que me tenté para llevar también fue el Lingotti di Bondiola al Malbec. ... Finalmente realizamos un pedido online. Impecable. Todo llegó correctamente en tiempo y forma. Impresionante la presentación de los productos y el envoltorio. Finalmente pude probar los lingotti de bondiola al malbec y es sin dudas una de las pastas más ricas que comí. La masa exquisita y el relleno delicioso. Las salsas de 10, muy rica la de pesto roja. Pedimos también unos ravioles que faltan probar. La focaccia no era tan rica, pero estaba bien. .... Pedimos los ñoquis de la diversidad, muy ricos y divertidos para variar. Con la bolognesa del lugar muy buena también (a veces el frasco es muy difícil de abrir).
Ana MG Ferrini
Muy rica pasta, volveré a probar algunos diferentes. Muy buena atención
Gaby D
Excelente. Desde la atención amabilísima hasta la calidad de sus productos. El local amplio, luminoso, súper estético. La próxima vez tendré que probar los cannoli y sfogliatelas!
Tomas Wallingre
Desde la calidez en la atención y la variedad de importados italianos a la presentación y calidad de sus productos, Fresca es una visita obligada para cualquier apasionado por las pastas y gastronomía italiana.
Juan P. Zalba
Lo recomiendo, una pena tener que pelearse para que te den un comprobante legal de lo que pagaste. Le bajo 1 estrella por eso.
Javier D.
Linda ambientación. Buena atención. Porciones pequeñas. Buena calidad. Precios algo elevados.
Desiree del Carmen Rojas
Increíble experiencia. Te tratan super bien, si no sabes algo te lo enseñan y los platos son HERMOSOS. Precio estándar pero todo lo vale. Increíbles
Federico Soriani
Excelente lugar. Tiene muy buen servicio y una variedad de pastas increíbles. Mu x hos productos importados u una amplia variedad de productos como licores, cafés, postres, salsas. Miy recomendable.
cafe da manhã ensalada Spaghetti con salsa scarparo abadejo Albóndigas Alfredo Alitas de pollo almond oil almuerzo Arabe Arroz Arroz chaufa Arroz con mariscos Asado asado al asador Asado de tira Asado la Josefina Atún Baba Ghanush Bacalao Bagel de salmon Bagels Baget Baguetin jamon y queso Berenjenas Bibimbap Bife asturiano Bife bourguignon bife de chorizo Bife de costilla Bife tártaro bistec Bolognesa Bombones rellenos de dulce de leche Bondiola Bouillabaisse Brochetas Brunch Bruschetas Burger Burgers Burrata Burritos Cafe Café con leche Calamares Camarón Camarones Canelones Cangrejo Caprese Crepes Caracoles Carbonara carne Carne asada Carne de Kobe Carnes Carre de cerdo Carrillera de ternera Cazuela de Mariscos Cerdo Cerveja cerveza Cervezas Artesanalales Ceviche Chernia Chile Chipirones Chivito uruguayo Choco milk Chocolate con churros Chorizo ​ Chuletas de cordero Churrasco Cochinillo Confit de pato Confitado Confituras Cordero Cordoniz Cortes de carne corvina a la vasca Costillas negro Costillitas Creme Brulee Crêpe Crepes Croque Madame Croquetas Curry Curry verde Cuscús Dim Sum Donas Dumplings Empanada de carne salteña Empanadas empanadas de carne Empanadas de cordero Ensalada ensalada ceasar Ensalada Chop Chop ensalada de pollo al curry Ensalada Nicoise Ensaladas entraña Entraña a la parrilla con ensalada de rúcula Fajitas Falafel Fideos chinos FIDEOS CON SALSA Filet con puré de papa y zapallo Filet Mignon Fish & Chips (pescado con papas fritas) Foie gras Fondue frapucchino frapuccino de fresa Frijoles rojos y arroz fucilli basilico e cose Fusiles con pesto Gambas al ajillo Gazpacho Gelato Goulash Halloumi Hamburguesa Hamburguesa de queso Hamburguesa vegetariana Hamburguesas Heladerías Helado Helados higado a la inglesa Huevos Huevos a la benedictina Huevos de pascua Hummus Jalea mixto Jamón crudo Jugos y licuados Langosta Langostinos Lasagna lasaña Latte latte alto Lechon Lentejas Licuado de banana Locro Lomito de cerdo Los tamales Lubina Macarrones Macarrones con queso Magdalenas mahou Mariscos Matambre Matambre a la pizza Matambre con Ensalada Rusa Matambre verdi Matambrito Mejillones Merengues Merienda Merluza Milanesa Milanesa de Pollo milanesa napolitana Milanesa napolitana con fritas milanesas mollejas Morcillas Mousse de chocolate Musaca Nachos Ñoquis ñoquis con salsa don pedro Ojo de bife Omelette Osobuco Ostiones Ostras Ottawa Roll Pad Thai Paella Paella Valenciana paillard de lomo Paletilla de cordero Pan de baguette Pan de molde pan dulce Panchos panqueque de manzana Panqueques Panzotti Papas Bravas Papas fritas Parillada Parrilada Parrilla Parrillada Pasta Pastel de queso Pasteles de queso Pato pebete de salame Pescado Pescado gefilte pescados Pez espada Pizza Pizza con muza Pizza de fugazza con muzzarella Pizza de masa gruesa estilo Chicago Pizza Fugazzeta pizza muzz pizza verdura PIZZAS Polenta Polenta alla bolognese Pollo a la brasa Pollo agridulce Pollo al verdeo Pollo al verdeo con papas noisette Pollo Frito Pollo gillado Pollo y waffles Portobello relleno Postres Profiteroles Provoleta Provoletas con Rincón Puchero puchero buffet Pulpo pulpo a la gallega Pulpo a la gallega Pulpo a la manteca negra Pulpo a la plancha Queso Quiche Rabas Rabas con Fritas Ramen Ranas Raviles RAVIOLES ravioles de lomo Ravioles de pollo y verduras con estofado ravioles de salmón ravioles de salmon con crema Ribs Ribs con barbacoa Riñones a la provenzal Risotto Rolls rolls y temakis Roquefort Salmon salsas Saltimbocca Sandwich Sándwich BLT Sándwich de carne Sándwich de lomito Sándwich de Milanesa Sándwich de pastrami Sándwich de pollo Sándwich de queso a la plancha Sándwich pollo y lomo Sándwiche de pavita Sandwiches Schnitzel vienés shawama de carne Shawarma Solomillo Sopa de pescado Sopa francesa de cebolla Sopa Pho Sopas de pescado sorrentinos Sorrentinos a la boloñesa Spaghete Spaghetti Spaghetti negro con salsa de mariscos spaghuetti Suprema a la kiev Suprema a la zuiza suprema maryland Surtido de mariscos sushi Tabla de achuras Tablas de botanas Tacos Tagliatelle Tallarines Tapas Tarta Tempura Ternera Tikka Masala Tiramisu Torta torta africana Tortas Tortas fritas Tortellini Tortelloni Tortilla Tortilla de papas Tortillas Tostadas Tostadas francesas tostado Vacío al horno con papas vegetariano Vermicelli vinos vinos Boutique Waffles (Gofres) Waffles y crepes
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