El lugar es muy bonito, la atención excelente, y los platos inmejorables. La combinación de sabores que presenta Dario en todos sus platos no tiene ningún error, son increíbles. Antes de concurrir el precio parece muy elevado, pero cuando vas te das cuenta que el precio es muy bueno, es elevado, pero es altamente compensado con servicio, calidad y cantidad. Super Recomendable.
Dizano Alimento Balanceado
+5
Dario y su equipo hacen maravillas! Verlos trabajar en la cocina es inspirador. Cada paso una experiencia , armonizada con excelentes vinos de la mano de Maximiliano. Volvemos una y otra vez. Excelente relación precio calidad. Ambiente súper cálido y ameno.
Un bistro la verdad increíble desde la ambientacion, el lugar, la excelente atención, ver a Dario Gualtieri trabajando tan enfocado con todo su grupo en la cocina increíble. El variado menú con sus respectivos maridaje y la presentación de los platos tanto visuales como esquisitos. La verdad fue un conjunto de todo que nos encantó y nuestro próximo viaje volveremos a comer ahí.
Interesante propuesta en Palermo de menu de pasos. A diferencia de otras propuestas, es bastante simple. Eso no significa que sea malo. La mayoria eran extranjeros. Propuesta acorde al precio (comparando restaurants de similar estilo).
Una queja es que la cantidad de mozos no es suficiente si la capacidad es de 70% o mas. Llegamos temprano y en el transcurso fue fluido. Al terminar, cuando ya estaba ocupado mas de 80%, se olvidaban cosas que pedimos (la cuenta tarde mas de 10min en cobrar) y que nos ofrecieron (mas pan, aceite de oliva, que nunca nos trajeron).
Es la segunda vez que vamos a cenar con mi pareja a este lugar, es un menú por pasos con maridaje, cada plato es un deleite para los sentidos, la técnica y ejecución de cada una de ellos solo es posible de la mano de Darío Gualtieri, para mí el mejor Chef de Argentina, detallista, utiliza los productos más frescos del mercado, la ambientación del lugar es muy agradable, hay mucho espacio entre cada mesa, la atención del personal es muy atenta sin invadir. El menú esta vez fue con maridaje de la Bodega Luigi Bosca, Gala I, II y III, los platos del menú fueron los siguientes: langostinos de Chubut, lomo de llama curada con cúrcuma, pesca del día, en este ocasion era trucha, la pasta del día era rellena con ciervo y venia con consomé de cassis, paleta de novillo que estaba a punto como debe ser, los postres eran exquisitos, después café con petit fours que también están muy buenos. Es un lugar que vale la pena conocer, no se van a arrepentir.
Excelente todo!!, atención, cena, ambiente. Se le puede preguntar a cualquiera que lleva el plato y té saben explicar. Recomendable 100%
Simplemente increíble desde la comida y sus sabores hasta la atención de los mozos. Ambiente tranquilo y Lindo para eventos especiales e ir con tu pareja.
Lindo aunque frío lugar, al menos en invierno. Muy buena atención y comida en pasos muy rica.
Excelente propuesta de principio a fin. Platos sabrosos con un maridaje acorde. Una experiencia para disfrutar en cada paso.
Francisco Rivero Segura
+5
Excelentes platos perfectamente maridados con los vinos en un ambiente acogedor
Excepcional ! Una experiencia única que se disfruta de principio a fin. Riquísimo, excelentes maridajes y una ejecución técnica única en Buenos Aires.
Un lugar en el que las técnicas de comida y el servicio van de la mano y en muy alto nivel.
Muy buena opción para una salida en pareja.
Excelente cena de 7 pasos. Maridajes muy buenos. Altamente recomendable.
Fui con mi mujer a cenar un menú de 7 pasos maridado con distintos vinos. Me encantó. Debe ser uno de los lugares con mejor cocina de BA y excelente servicio. Es un poco caro, pero hay pocos parámetros para compararlo acá. Internacionalmente diría que no es caro para lo que ofrece. Sin dudas volveré. Darío un grande de los sabores.
Una propuesta fascinante, un lugar precioso y una atención muy cuidada (aunque, tal vez, demasiado formal) hacen de este bistró un lugar imperdible y único. Excelente relación calidad precio y un ambiente maravilloso. El menú degustación va variando y permite probar sabores únicos e inigualables.
Es la primera vez que vivo una verdadera experiencia gastronómica... Exquisitos platos, agradable lugar y muy buena atención. Recomendable al 100%. (Incluso para personas que no comen carne, te adaptan los platos al gusto del comensal)
Digno de visitar. Menú desagustación de siete pasos que suele ir variando acompañado de muy buenos vinos. Todo el servicio es esmerado, prolijo y cordial. Por pago en efectivo realizan un descuento con lo que mejora más la relación precio calidad
Muy recomendable para los que disfruten de la gastronomía ya que en el menú de siete pasos se prueba variedad de platos. Con productos tradicionales argentinos hacen platos elaborados de un modo no tradicional, creo que es lo mejor del lugar. Las preparaciones son ricas, aunque destaco la carne, el día que fui era paleta de res, riquísima! Muy buena atención por parte de todo el personal. Mejoraría el playlist musical, mucha música fácil de escuchar cantada en tono de susurros, como los jazz and 80, 90, Bossa and Beatles, etc. Ese tipo de música en un lugar así, es como si te sirvieran una guarnición de puré instantáneo. Una playlist con Jazz de verdad sería mejor.
An error has occurred! Please try again in a few minutes