Abrasado Restaurante

Hermoso lugar. Hicimos el menú de los 5 pasos, los platos fueron muy ricos y muy bien presentados acompañados con los vinos de la bodega. Fuimos amablemente atendidos por Ornella, aunque todo el equipo de mozos es servicial, nunca tuvimos las copas vacías y nos explicaron los platos y los vinos que servían. El lugar es silencioso, calmo, es lindo ver la barra y la heladera para las carnes maduradas. Un punto en contra es que el tartar me pareció muy pesado para ser una entrada. El resto estuvo perfecto.

El servicio es excelente y la comida es deliciosa. Todos los platos que probamos, tanto las opciones vegetarianas como las que contienen carne son muy buenas. Y por supuesto, también la degustación de vinos que acompañan. Sumamente recomendable también el aceite de oliva.

El lugar hermosamente ambientado, la atención es espectacular, los vinos incomparables y la carne madurada sin duda es un infaltable si vienen a Mendoza. Resalto la atención de Vanina quien nos atendió y nos hizo sentir como en casa.

My visit to Abrasado was nothing short of spectacular, a testament to their Michelin-star quality. The highlight was the impeccable service provided by Vanina, who made our experience truly memorable with her attentive and knowledgeable approach. We opted for the 100th Anniversary Menu, and every course was a masterpiece. The journey began with an exquisite burrata appetizer, a blend of orange, beetroot, olive oil, and superb vinegar, paired perfectly with a Chardonnay. This dish set a high standard, which was consistently met throughout the meal. The main course, a dry-aged T-bone steak, was sublime. The meat was succulent and cooked to perfection, complemented by a robust Mosquita Muerta Black Malbec, enhancing the flavors beautifully. Our culinary adventure culminated in a delectable dessert: a brownie with ice cream and crushed nuts. Every bite was a delight, and the attention to detail in the food and service was evident. For anyone visiting Mendoza, Abrasado is a must-visit. The quality, coupled with excellent value for money for foreign visitors due to the exchange rate, makes it an unbeatable choice. Highly recommended! — Mi visita a Abrasado fue extraordinaria, una verdadera muestra de su calidad digna de una estrella Michelin. Lo más destacado fue el impecable servicio de Vanina, quien hizo nuestra experiencia inolvidable con su enfoque atento y conocedor. Optamos por el Menú del Centenario, y cada plato fue una obra maestra. La aventura comenzó con una exquisita entrada de burrata, una mezcla de naranja, remolacha, aceite de oliva y un vinagre excepcional, perfectamente maridada con un Chardonnay. Este plato estableció un alto estándar, que se mantuvo constantemente a lo largo de la comida. El plato principal, un T-bone dry-aged, fue sublime. La carne era suculenta y cocida a la perfección, complementada por un robusto Malbec Mosquita Muerta Black, realzando los sabores maravillosamente. Nuestra aventura culinaria culminó con un delicioso postre: un brownie con helado y nueces trituradas. Cada bocado fue un deleite, y la atención al detalle en la comida y el servicio era evidente. Para cualquiera que visite Mendoza, Abrasado es una visita obligada. La calidad, sumada a la excelente relación calidad-precio para los visitantes extranjeros debido al tipo de cambio, lo convierte en una opción inigualable. ¡Altamente recomendado!

De los mejores lugares de Mendoza ; hay que reservar con tiempo porque no tiene muchas mesas !! Ambiente , comidas , vinos , excelente degustación , lo mejor , lejos , las carnes estacionadas !! Muy buena la empanada de ojo de bife es tremenda !