Opiniones República Restaurant - Córdoba

Espectacular como siempre. La atención excelente y los platos muy bien condimentados. Sobretodo y muy importante saben los puntos de cocción perfectos para la carne. (Te consultan y respetan la cocción auténtica) Tambien hay que saber que todos tiene un sabor muy bien logrado 🩷 Siempre da gusto volver 😊

El restaurante cuenta con un amplio estacionamiento dentro del predio que permite el ingreso directo al local desde el interior. Ofrece un menú exquisito, con variedad de comidas entre parrillada y pastas. El servicio es excelente. La decoración es adecuada y de buen gusto. Ofrece mesas en el interior y al sire libre.

Excelente lugar, atención y comida llena de aromas y sabores exquisitos. Realmente es espléndido y la atención increíble. Gracias

Muy lindo espacio y atención. De entrada te reciben con un aperitivo muy rico y algo para picar. Todo explicado por el mozo. Tiene estacionamiento y platos sin tacc. Precios acorde al lugar. Seguro volveremos. No les anda el descuento de club la voz!

Excelente lugar. Es un ambiente familiar. El servicio y la comida es espectacular. Gran variedad de vinos para maridar, dos opciones de pasos con maridaje o sin. Los mozos súper atentos. El fan de dulce de leche es una locura.

El ambiente muy cuidado y detalles delicados! La atención es muy precisa y amable! Los platos espectaculares, te quedas con ganas de pedir todo

Fuimos al mediodía a almorzar el menú ejectivo. La comida muy rica, la ambientación y vajilla muy linda, la atención excelente, y además de los platos nos trajeron una bebida y un picoteo hasta tanto llegara el primer plato. Al último hubo un problema de comunicación con la moza del segundo turno que opacó un poco el momento, donde nos trajeron un postre que no estaba dentro del menú ejectuvo y por lo tanto se cobró un adicional.

Realmente muy rica la comida y una increíble atención Prácticamente todos los platos son aptos celíacos y veganos

Fui el 29 de junio a la noche a festejar mi aniversario, no recuerdo el nombre de las dos personas que nos atendieron increíblemente una chica y un chico, estuvieron siempre atentos, un 100. Apenas nos sentamos nos trajeron un bermu, muy rico. Pedimos el menú de 7 pasos, el snack rico, me gusto el ahumado de la berenjena y el queso, la empanada me gusto más la dulce, la molleja con hojas verdes y morrón riquísima, el pacu espectacular, tenia una lluvia de olivas deshidratadas que le daba un toque, con puré de cabutia super cremoso y verduras asadas riquísimas, y el plato que fue mi primer estrella fue el ojo de bife, en mi vida comí un ojo de bife tan perfecto, sin palabras realmente cada bocado era la gloria. Luego el primer postre zapallo con queso, no sería un postre que pediría pero me gusto probar algo diferente. Y por último la otra estrella de la noche el famoso flan de dulce de leche, y así fue, espectacular en sabor y textura, la crema que acompañaba riquísima y el praline de mani le daba ese toque crunchi que le quedaba genial. Con el flan nos trajeron champagne para brindar, eso creo que fue por la ocasión especial , la verdad que quedamos encantados, volvería? seguro que si, no es un lugar barato pero creo que valió la pena cada centavo. Super recomendable.

El servicio, increíble. Los mozos súper atentos, cada tanto pasaban a preguntar si todo estaba bien, si necesitábamos algo. Nos dieron sugerencias sobre los platos y sus maridajes. La comida riquísima, la presentación impecable. El lugar en si es súper estético. Hermosa experiencia.

Muy buen menú. Vale la pena

Almuerzo delicioso, con cóctel de bienvenida. La atención fue espectacular, la moza supo dar buenas recomendaciones sobre los platos principales y el postre.

Muy buen servicio y opciones de comida de gran calidad.

Pocos lugares en cordoba tienen la atención de republica, un 10! Le falta un poco de música y quizás luces más cálidas en algunos sectores, pero en general es muy bueno.

Buen lugar para ir a una cena especial. La opcion de pasos es muy interesante. Probé la picada cordobesa y me encantó. La comida es abundante ya que son 5 pasos. El lugar tiene estacionamiento propio, se puede comer afuera o adentro.

Me debía una visita a este local gastronómico y me voy con un excelente sabor de boca. Los sabores exquisitos y la atención de Fernanda muy buena. Una experiencia para repetir sin dudar

Muy buena atención, cómodo el lugar y precios (para ser gourmet) accesibles. Personalmente no me gustó mucho el plato principal, pero de igual forma fue una visita divina. El mejor flan que comí en mi vida está ahí !!!

Impactado con la excelente atención y comida de República. Fuimos por la experiencia Big box y volveríamos a cenar todas las noches. Desde la calidez de atención hasta la presentación de los platos, todo está tan bien cuidado. Lo más destacable fue el postre, sin dudas el mejor flan casero con dulce de leche de Córdoba. Además tiene estacionamiento propio. 👏🏻

Alto resto, buen gusto, platos y vinos exquisitos en un ambiente estético. Recomendable

Hola, la atención es buena, la comida no me gustó, esperaba más por los comentarios vertidos del lugar, sin lugar a dudas Sibaris sigue siendo la mejor comida gourmet de la ciudad. En puntuación República un 5. Sin lugar a dudas no lo recomiendo, caro y no cubre las expectativas respecto del precio

Excelente atención y servicio en su nueva ubicación. La comida exquisita, con delicados y cuidados sabores. Nos encantó !!!!!!!! Para volver muchas veces!!

Came here with my wife on a date night. The food, the service and the wine selection were all superb. We truly loved it! So happy you moved close to our house!!

Una cena impecable. Increible atencion al detalle, sofisticacion, y destreza culinaria. Ambiente intimo e ideal para celebrar una ocasion especial.

Hicimos un evento privado hace unos días. Salió todo mejor de lo planeado. El lugar es precioso, la comida exquisita y la atención muy buena. Valentina estuvo en todos los detalles, nos atendió muy bien!

Excelente experiencia. Delicada atencion, el lugar perfecto y la comida deliciosa.

El mejor restaurante gourmet de Córdoba, un lujo tanto el lugar, la atención y ni hablar la comida, los sabores de cada ingrediente en cada plato son perfectos. Agradezco al dueño Miguel que se acercó a saludar a la mesa hoy al mediodía.

Excelente gastronomía y atención, sabores únicos , esquisitos platos .

Excelente. Evito las descripciones. Un lugar inevitable si estás en la gloriosa Córdoba Capital.

Excelentisimo!!!! Todo, El lugar, la ubicación, la atención, los sabores, la combinación, la decoración de los platos, las cantidades, los vinos que sirven! super recomendado!!

Una experiencia de arte con sabores y texturas al paladar , conocer una sinfonía de acordes en gastronomía eso fue el recorrido por los 10 pasos !!! Un plus de placer la atención de Santi , nos sentimos Reyes absolutos por unas horas .... Volveremos y lo recomendaremos ! Córdoba se merece a República !!!

Una verdadera experiencia gastronómica. Muy recomendable, la atención es de primera